Ervas Culinárias

Jeff Cox e Marie-Pierre Moine

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A chef Marie-Pierre Moine e o jardineiro Jeff Cox apresentam informações essenciais para a produção caseira de mais de 50 hortaliças. Eles ensinam como escolher, cultivar, cuidar e armazenar ervas aromáticas que são essenciais para transformar refeições básicas em pratos especiais. Além de receitas deliciosas de azeites, vinagres, patês, molhos, sopas, licores e chás, há um catálogo de ervas que traz as especificidades de cada uma e explica como usá-las adequadamente na cozinha.

Detalhes / Referência

Ervas Culinárias
Como Cultivar, Cuidar e Armazenar Ervas Aromáticas e Usá-las na Cozinha Para Dar Mais Sabor aos Alimentos
Jeff Cox e Marie-Pierre Moine

Ficha Técnica

Tipo de ProdutoLivro
Selo/EditoraPublifolha
Número de Catálogo/ISBN9788579142208
Procedência
Peso de item
Data gravação2011
Data de Lançamento2015
Livro - Páginas192
Livro - Formato15x19 cm
Livro - AcabamentoLombada Quadrada
Livro - IdiomaPortuguês